Descubre cómo el Perú se ha posicionado como uno de los líderes en el ranking mundial de gastronomía gracias al esfuerzo constante de sus talentosos chefs. A diario, miles de apasionados compatriotas buscan deleitar los paladares más exigentes de todo el mundo con nuevas propuestas culinarias. Incluso, un reconocido chef mexicano reconoció públicamente que Perú ha superado a su propio país en términos de cocina, generando un revuelo en las redes sociales. ¡Conoce más sobre el éxito gastronómico peruano aquí!
¿Por qué dice el chef que Perú tiene los mejores restaurantes del mundo?
Ricardo Muñoz, un chef mexicano reconocido por su profunda investigación en la gastronomía tradicional y contemporánea de México, no ha dudado en elogiar la excepcionalidad de la gastronomía peruana, considerándola una de las más destacadas a nivel mundial. Además de su expertise en la cocina internacional, Muñoz ha expresado su admiración por la riqueza y calidad culinaria del Perú.
En un video difundido en la cuenta @Peru.inti, Muñoz expresó que el Perú los había superado, ya que afirmó que «los mexicanos se habían dormido en sus laureles”.
“El Gobierno peruano tomó una política de estado donde iban a promover su cocina. Así nos guste o nos duela. Lo queramos o no aceptar, hoy por hoy Perú tiene mejores y más grandes restaurantes en las ciudades más importantes del mundo”, manifestó el cocinero.
Incluso, el conductor del programa mexicano El Financiero manifestó que estuvo hace dos meses en Londres y comió en un restaurante peruano. El hombre de prensa calificó su experiencia de “extraordinaria”.
A su turno, el experto en gastronomía lamentó que su país haya quedado rezagado y sea superado por otros. Al ver el clip, los usuarios rápidamente dejaron sus comentarios halagando los deliciosos potajes peruanos.
Usuarios afirmaron que “en el Perú se come rico”
“La comida peruana es muy rica”, “No fue el Gobierno. Fueron los grandes chefs unidos que sacaron adelante la gastronomía”, “En Perú se come rico hasta en comida callejera”, “Lo que diferencia a Perú de otros países es su gran diversidad”, “Son los insumos de esta tierra bendita”, “Qué bonito que hablen así de mi país”, “Siempre se ha comido rico en Perú”, fueron solo algunas reacciones de los usuarios en la publicación de TikTok.
¿Cuáles son los mejores platos peruanos que la gente debería probar?
La gastronomía peruana es una de las más variadas en el mundo. No obstante, hay ciertos platos que sobresalen por encima del resto y los extranjeros deberían probar al menos una vez:
Ceviche
Lomo Saltado
Ají de Gallina
Causa Limeña.
Pachamanca.
¡Todos lo demuestran! Alemanes también quedan fascinados por la comida peruana
Los extranjeros aman la comida peruana. Tal como lo demostraron un par de jóvenes alemanes, quienes recorrieron las calles de Lima para comer los mejores anticuchos de carretilla. Si bien en un primer momento quedaron en shock al descubrir que el platillo está hecho a base de corazón de vaca, eso no los detuvo a probar el delicioso potaje.
De esta manera, comieron unos palitos de anticucho en el distrito de Surco y sus reacciones no se hicieron esperar. «Es masticable, pero el sabor no está mal», indicó uno de los jóvenes, quien luego le invitó una parte a su amigo. «De verdad, no está mal», señaló su hombre entre risas.
Central, restaurante peruano, es reconocido como el mejor del mundo
La comida peruana ha sido reconocida por expertos chefs de todo el mundo como una de las más exquisitas. En este sentido, el restaurante peruano Central ha sido galardonado como el mejor del mundo según el prestigioso ranking «The world’s 50 best restaurants». A la cabeza de este reconocimiento se encuentra el talentoso chef Virgilio Martínez, quien junto a su equipo emplea ingredientes autóctonos para crear platillos lujosos y sofisticados.
Sin embargo, es uno de los restaurantes más caros del país. De acuerdo a su carta, cada tipo de experiencia cuesta desde los S/1.045 hasta los S/1.250.